A propilénglikol színtelen, szagtalan, enyhén viszkózus folyadék, amelynek állaga valamivel sűrűbb, mint a vízé. Szinte íztelen, és kémiailag szintetizált élelmiszer-adalékanyag. Az etanolhoz hasonlóan alkoholos anyag.

Ezenkívül szerves oldószerként jobban old bizonyos szerves oldott anyagokat, mint a víz, és jól megtartja a nedvességet is. Ezen különleges kémiai tulajdonságainak köszönhetően széles körben használják a kozmetikumokban. A propilénglikol általában hidratálóként, lágyítóként, oldószerként stb. használható, és kiváló hidratáló és felviteli hatással rendelkezik. Szinte minden kozmetikumban használható, különösen vízben, testápolóban, krémben, arcmaszkban és egyéb termékekben.

A kozmetikai területen kívül az élelmiszeriparban is nélkülözhetetlen. Ismer minket, de kevés figyelmet fordítunk rá. A „GB 2760-2014 Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Szabvány – Élelmiszer-adalékanyagok felhasználási szabványa” szerint a propilénglikol funkciói: stabilizátor, koaguláns, csomósodásgátló, habzásgátló, emulgeálószer, nedvességmegtartó és sűrítőanyag.

Ezért gyakran használják élelmiszer-emulgeálószerként kenyérhez, vajhoz és más termékekhez adva. Ezenkívül a propilénglikolt gyakran használják a sörfeldolgozási és -kivonási folyamatokban aromaanyagok oldószereként.

Ezenkívül a sütni szerető barátok számára a propilénglikol egy gyakran használt termék, amely segíthet a sütemények jobb ízének és aromájának elérésében.

A nemzeti szabványok szerint a propilénglikol biztonságos bevitele a Nemzetközi Élelmiszer-adalékanyagokkal Foglalkozó Szakértői Csoport által meghatározott szabványokat követi, azaz a napi bevitel nem haladhatja meg a 25 mg-ot testtömegkilogrammonként.

Egy 70 kg-os felnőtt esetében a maximális napi bevitel nem haladhatja meg az 1,75 g-ot. Jelenleg a cukrászati ​​termékek, például a sütemények gyártása során a propilénglikol adalékanyagként való használatakor alapvetően az a megközelítés érvényesül, hogy a tartalom ne haladja meg az élelmiszer kilogrammonkénti 3 grammját.

A propilénglikol élelmiszer-adalékanyagként való felhasználását engedélyezhetik, és szigorú biztonsági értékeléseken esett át. „Szabványosított felhasználási forgatókönyvek és beviteli értékek” mellett a „hosszú távú fogyasztás” nem káros az egészségre.

kémiai tulajdonságok

Propilénglikol
CAS: 57-55-6
Molekulaképlet C3H8O2
molekulatömeg 76,09
EINECS-szám: 200-338-0
Olvadáspont -60 °C (irodalmi)
Forráspont 187 °C (irodalmi)
Sűrűség 1,036 g/ml 25 °C-on (irodalmi érték)
Gőzsűrűség 2,62 (a levegőhöz képest)
Gőznyomás 0,08 mm Hg (20 °C)
Törésmutató n20 /D 1,432 (irodalom)

Elérhetőségek

MIT-IVY IPARI KFT.

Chemical Industry Park, 69 Guozhuang Road, Yunlong District, Xuzhou City, Jiangsu tartomány, Kína 221100

TEL: 0086- 15252035038 FAX: 0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038   EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM